Сочетание шашлыка и водки не просто вредно, а смертельно опасно, считает психиатр-нарколог, заместитель главного врача клиники «Алкомед» Рафаэль Хакимзанов. Об этом он рассказал россиянам в разговоре с .«Чтобы расщепить жиры из шашлыка и соусов, поджелудочная железа вынуждена в экстренном режиме вырабатывать ферменты. Алкоголь же, попадая в кровь, вызывает спазм протоков поджелудочной железы и желчного пузыря. Ферменты и желчь не могут выйти в кишечник, застаиваются и начинают переваривать сам орган. Это прямой путь к острому панкреатиту», — объяснил врач.Он добавил, что жаренное на огне мясо содержит канцерогены, водка же провоцирует более глубокое проникновение этих вредных веществ в клетки и тем самым повышает риск онкологических заболеваний.Материалы по теме: