Диетолог Виктория Кострова предостерегла некоторых людей от употребления популярного и считающегося здоровым завтрака — овсяной каши. Ее цитирует издание UfaTime.ru. Кострова отметила, что эту кашу не рекомендуется есть людям с чувствительным кишечником. По ее словам, у них даже полезная цельная овсянка может вызвать тяжесть и вздутие, так как она содержит много грубых волокон. Диетолог добавила, что эту кашу также не стоит есть людям с непереносимостью глютена, так как часто продукт обрабатывают на тех же производствах, что и пшеницу. Кроме того, специалистка посоветовала на время исключить овсянку из рациона людям с обострениями заболеваний ЖКТ. Диетолог также напомнила, что каши быстрого приготовления с сахаром резко повышают уровень глюкозы в крови и не дают долгого насыщения. Вместо них Кострова порекомендовала выбирать цельную овсянку и сочетать ее с белком и жирами, например, добавлять к ней яйца, творог, орехи, семена или ореховую пасту. Если же после употребления овсянки человек чувствует дискомфорт, специалистка посоветовала выбирать хлопья долгой варки, уменьшать порцию и добавлять к каше богатые белком продукты. Если же неприятные симптомы сохраняются, необходимо проверить индивидуальную переносимость продукта, добавила Кострова. Ранее диетолог Полин Кокс рассказала о правилах питания для защиты от простуды и гриппа. Чтобы поддержать нормальную работу иммунитета, она посоветовала есть жирную рыбу, яйца, молочные продукты и бобовые.