Дефицит коллагена с возрастом сказывается на внешности и на подвижности суставов, предупредили в Центре компетенций по функциональному питанию Роскачества. Такой неочевидный фактор, который влияет на сухость кожи и ломкость волос, эксперты раскрыли в беседе с «Лентой.ру». «Коллаген — самый распространенный белок в организме человека, на него приходится до 30–40 процентов всего белка. Он отвечает за упругость кожи, прочность связок и хрящей, здоровье волос и ногтей. Выработка коллагена начинает снижаться уже после 25 лет, а с возрастом этот процесс ускоряется. В результате кожа теряет эластичность, суставы становятся менее подвижными, а риск травм растет», — рассказали в Роскачестве. Эксперты отметили, что для активной выработки коллагена необходимо пересмотреть рацион. Они сообщили, что коллаген синтезируется из аминокислот, которые поступают с белковой пищей: мясом, рыбой, яйцами, творогом и бобовыми, а также содержатся в коллагеновых добавках. «Но попасть напрямую в кожу или суставы он не может: любой белок, включая коллаген, в желудке распадается на аминокислоты, и организм сам решает, куда их направить. Поэтому важнее не количество съеденного коллагена, а то, хватает ли организму материалов для собственного синтеза — полноценного белка, витамина С и минералов», — предупредили в Роскачестве. По словам специалистов, восполнить пробелы в рационе помогают функциональные продукты — не как замена обычному питанию, а как способ добрать то, чего не хватает. «На рынке уже появляются продукты с добавленным коллагеном: например, костные бульоны, которые проходят сертификацию и содержат подтвержденное количество полезных веществ. Задача таких продуктов — дать организму аминокислоты и сопутствующие элементы в удобной форме, не заменяя при этом полноценный рацион», — заключили эксперты. Ранее дерматолог Каран Лал предупредил женщин в возрасте старше 40 лет о возвращении одной подростковой проблемы — прыщей. По ее словам, в этом возрасте уровень эстрогена колеблется и в конечном итоге снижается, а относительное влияние андрогенов на работу сальных желез может стать более выраженным, поэтому у некоторых женщин появляются новые угри или обостряется ситуация с уже имеющимся акне.