Овсяные хлопья могут стать одним из лучших вариантов завтрака для подростков с диабетом первого типа. К такому выводу пришли исследователи из Египта, опубликовавшие результаты своей работы в журнале Nutrients.В исследовании приняли участие 60 подростков с диабетом первого типа. В течение трех месяцев участники ежедневно получали овсяные хлопья, содержащие 6 граммов бета-глюкана — растворимой пищевой клетчатки, известной своим влиянием на обмен веществ. Затем после небольшого перерыва группы поменялись местами, что позволило ученым сравнить результаты у одних и тех же людей.Материалы по теме: